Vignoble de la Bauge

Vignoble biologique crée en 1986 par la famille Naud. À la Bauge le biodiversité est étudiée et valorisée afin de mettre en place une viticulture de régénération, notamment avec la présence d'animaux dans le vignoble. Les moutons, les lamas, les canards, entre autres, vivent dans les vignes et donnent un grand coup de main en broutant l'herbe, en nettoyant les pieds de vignes et en mangeant les insectes nuisibles. Production de vins naturels, c'est a dire sans sulfites et fermentés à l'aide de levures indigènes.